sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Valerie deixou o sedentarismo e emagreceu 25kg


Conheço (virtualmente) a Valerie ja tem um bom tempo, acompanhei várias fases dela, fases de altos e baixos, fico muito feliz de fechar o ano trazendo esse relato de vitória dela, a  mais pura conscientização do equilíbrio para o emagrecimento: corpo e mente devem evoluir juntos.
Parabéns querida, que venha a São Sivestre em 2014!!!!!

Segue o relato da minha amiga Valerie

"Olhando algumas fotos do início desta metamorfose na minha vida (de sedentária a corredora) não me reconheço. Parece que é alguma parenta muito parecida comigo, mas não eu. Aquela pessoa escondida dentro de um macacão de gordura, com o sorriso aberto e bonachão ficou distante.
Mesmo de longe, eu tenho muito admiração por ela. Porque "de repente" (para quem não sabe, este processo de me libertar da obesidade começou em 2006) ela enfrentou tudo e todos e DECIDIU: vou emagrecer para virar corredora.
A sensação que tenho é que se a decisão não fosse radical nada teria acontecido. Porque muitas vezes queremos o emagrecimento, mas não sabemos porquê. Porque emagrecer? Precisa mesmo? Tenho certeza disso? E daí o emagrecimento se torna só mais uma ação.
Sempre fui 8 ou 80. E enquanto não agi desta forma com o meu condicionamento físico, não funcionou. 

Este ano, enquanto andava na primeira prova de rua da temporada, eu decidi que tinha que radicalizar mais ainda. Não dava para ficar no meio termo.
Voltei a treinar, emagreci tudo que havia engordado no final do ano e mais um "pouco". Mudei minha alimentação priorizando tudo que me ajudasse a correr melhor. Correr melhor significa baixar a % de gordura e aumentar a massa magra. E assim minha alimentação priorizou alimentos saudáveis, magros e sem gluten (me sinto melhor sem ele). Comecei a treinar 3x por semana com a equipe da UEL. Nas férias de julho, enquanto alguns tinham a opção de descansar, eu cumpri a planilha inteira e voltei melhor em agosto.

Neste ultimo trimestre radicalizei mais um pouco: voltei para musculação 3x na semana. No mês seguinte, 6 vezes na semana divididos em 2 treinos de perna e um de braço intercalados conforme os dias de treino de corrida. 
A mudança acontece todo dia. Neste momento, treino corrida 3x por semana, musculação de 5-6x na semana. Não consumo gluten e lactose e proteína animal muito pouco. A intenção é o vegetarianismo. Priorizo frutas, saladas, arroz integral. Se vai me ajudar a alcançar meu objetivo, eu faço.
Falando assim parece que a gente não se diverte, não come porcarias de vez em quando e tals... Mentira. Só que isso é exceção. Acontece, mas é exceção.
No ano que vem, minha prioridade é o 20% de gordura corporal. Estou com 27,3%. Correr 5k em 30min ou menos. Aumentar o volume para correr 10k E quem sabe ir para a "prova obrigatória de todo corredor": São Silvestre. Quem sabe?"
 
 

terça-feira, 17 de dezembro de 2013

Dica: Como converter vídeos do youtube para MP3/MP4


Eu adorooo ouvir música para correr, confesso que sou de fase, as vezes estou na vibe de ouvir, outras nem tanto, ultimamente estou na fase de ouvir música. Ouço de tudo um pouco, mas minha preferência é rock, amooo AC/DC. 
Um pouquinho da minha playlist CLIQUE AQUI

Recebi essa dica e adorei, então vou repassar:
Esse site converte vídeo do youtube para MP3/MP4, tem tudo explicadinho no próprio site.
http://www.clipconverter.cc/pt/

Muito fácil, é só seguir as instruções e fazer o download, é uma super ajuda e totalmente gratuito. Se jogaaaa!!

segunda-feira, 16 de dezembro de 2013

Resultado do Sorteio: Kit Porto+Verde

Saiu o resultado do sorteio do super kit Porto + Verde!!

A ganhadora foi....


Parabénssss Flávia, você irá receber um e-mail solicitando seu endereço.

quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Brigadeiro Proteico


E bateu aquela vontade louca por um brigadeiro, fui para cozinha e saiu esse falso brigadeiro de colher. Pra variar...receitinha rápida e prática.

Usei:
2 scoops de whey de chocolate
1 colher de sopa rasa de cacau em pó
1 colher de sopa rasa de açúcar mascavo
120 ml de água
Misture tudo, leve ao fogo mexendo bem até ficar no ponto de brigadeiro. Bommm demaisss e sacia a vontade por doce.

quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

Bolinho sem glúten


Esse bolinho sem glúten é muito fácil e rápido de fazer, em 15minutinhos está pronto.

Receita:
1 scoop de whey (usei de chocolate)
1 banana
3 claras
1 colher de sopa de farinha sem glúten
Canela a gosto
1 colher de chá de fermento em pó
Bata tudo no liquidificador, coloque em forminhas e leve ao forno pré aquecido, asse por 10 a 15 minutos.
Neste bolinho não usei cobertura, deixei bem simples, ficou muito macio, a filhota adorou.




Alfarroba: o novo ‘chocolate’ que você pode comer sem culpa!

Se você, como a grande maioria das mulheres tem um grande problema em se controlar à frente de uma barra de chocolate ou simplesmente não pode ver um bolo de chocolate que diz adeus à dieta, fique tranquila pois a salvação chegou. Disfarçada de vagem mas com um sabor delicioso muito similar ao do cacau, e com muitos benefícios à sua saúde, a alfarroba promete ser o seu grande aliado na dieta e pode até ser usado em receitas para substituir o chocolate. Use e abuse em caldas, recheios ou sobremesas quando tiver aquela vontade irresistível por um doce ou barra de chocolate.

A alfarroba é originária do Medterrâneo e vem sendo usada há milhares de anos, porém somente nos últimos tempos foi descoberta pela gastronomia Brasileira e vem cada vez mais ganhando destaque em receitas fitness e dietas. Ela fornece inúmeros benefícios à saúde e possui uma concentração menor de açúcar, gordura e menos calorias do que o chocolate, além de não conter cafeína, glúten ou lactose. Por ser muito rica em fibras a alfarroba pode baixar colesterol ruim no sangue e auxiliar o funcionamento do aparelho digestivo, e de quebra manter a sua saciedade por mais tempo. Ela também possui uma grande concentração de vitaminas essenciais para o funcionamento do organismo como a vitamina B1, B2, magnésio, cálcio e ferro. Esse grão também é riquíssimo em antioxidantes, reparando danos e mantendo a saúde da sua pele e das células no organismo em geral.
Para usar a alfarroba é muito simples, use em receitas que levam o chocolate em pó e substitua pela alfarroba em pó também. Você obterá o sabor similar do chocolate porém com uma quantia consideravelmente menor de calorias e com muito mais benefícios para a sua saúde. É possível também incluir a alfarroba na confecção de pães e bolos, porém lembre-se que a sua cor marrom poderá mudar a aparência do produto final.

Substituir ingredientes ricos em açúcar por opções mais saudáveis é um grande passo para mudar o seu estilo de vida e ter hábitos alimentares mais saudáveis!

Andrea Lane,
DTR e Nutricionista do Blog ContarCalorias


Estou usando alfarroba nas minhas receitas, uso em pó como substituto do chocolate e fica uma delícia.
Também adoro as alfarrobas em barra, pouco calóricas e sacia a vontade de doces.
Em Porto Alegre compro na loja Porto Mais Verde:


terça-feira, 10 de dezembro de 2013

Pãozinho de Microondas de Aveia e Chia

Pãozinho de microondas, fácil, prático, rápido e gostoso.

Receita:
1 colher de sopa de aveia ou quinoa
1 colher de sopa de chia
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de iogurte sem lactose (pode usar iogurte normal se quiser)
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento em pó

Misture tudo e leve ao microondas por 3minutos e está pronto. Muitooo fácil!!!!
Rende uma porção e sacia bastante.

Sugestão: depois do pão pronto, pode colocar na torradeira tb, fica muito bom. 

quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Depois da lesão, de volta aos treinos!!!

De volta aos treinos de corrida \o/

O tal do bicho papão da lesão me pegou em setembro, depois de muitas dores, descanso forçado para ver se passava a dor, muito gelo e nada adiantava, então consultei com um traumato, ele pediu uma ressonância que fiz em 01/10, daí veio a notícia: pré fratura por stress na tíbia. Foram longos dois meses sem correr e sem fazer musculação inferiores.
Segui todas as recomendações do traumato: nada de corrida, nada de musculação inferiores, nada de salto alto.
Fiz nova ressonância em 26/11 e finalmente a pré fratura não existia mais, até que enfim liberada para voltar a fazer o que eu tanto amo: correr!!! 
Voltei aos treinos no último sábado 30/11, essa semana estou correndo mais leve e  na esteira, seguindo as recomendações do médico, depois do treino faço 15minutos de gelo, mas não estou sentindo dor, isso me deixa mega feliz. Também voltei a fazer musculação inferiores. Na semana que vem poderei correr na rua \o/

Gente...imprevistos acontecem no meio do caminho, nada é perfeito. Faço musculação e corrida com acompanhamento profissional, mas não estamos livres de lesões, tudo depende da forma como você encara as dificuldades, fiz tudo certinho como o médico pediu, claro que fiquei triste de ficar sem correr, mas o tratamento foi fundamental para o meu retorno, nesse período de dois meses, fazia apenas musculação  superiores e bike, mas na bike era bem leve.

Não posso deixar de agradecer aos amigos reais e virtuais pelo apoio, carinho, amizade e tanta força que me deram nesse período, fizeram apoio/movimento no facebook, obrigada de todo meu coração!!!
Estou oficialmente de volta aos treinos de corrida, amooo muito tudo isso!!!!
"Ela balança mas não para"
Foco, força e fé!!! 



quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Sorteio Kit Porto+Verde

Que tal um super sorteio de Natal?
Em parceria com a loja Porto+Verde preparamos um maravilhoso sorteio para vocês!!!

Produtos do Sorteio: Actimax e LA Max da Nutrilatina.

Linolen ActMax
Linolen Act Max foi desenvolvido para potencializar a ação do Linolen AGE, otimizando ainda mais a queima de gorduras através do processo de metabolismo ativo 24 horas. Possui a ação de Agentes Lipotrópicos e dos Ativos do Extrato de Gengibre que mantém o metabolismo totalmente ativado e que controlam o apetite. Linolen Act Max é um forte aliado no alcance de um corpo mais definido e firme.
Linolen Act Max é uma fórmula inovadora que possui em sua composição ingredientes metabólicos como a Vitamina B1, B2, B5, B6, vitamina C e cromo quelato, que combinados são importantes aliados no alcance da nutrição diária.
Saiba mais AQUI

LA Max, da Nutrilatina:  é um suplemento alimentar à base de óleo de cártamo purificado e concentrado. O cártamo (Carthamus Tinctorius) é uma planta originária da Ásia e cultivada principalmente na China e na Índia. O óleo de cártamo é extraído das sementes desta planta e contém por volta de 78 % de ácido linoleico, um tipo de gordura da família omega 6 considerada “boa” para o organismo por causa de seus benefícios à saúde.
O ácido linoleico precisa ser obtido por meio da alimentação ou suplementação, pois é um ácido graxo não produzido normalmente por nosso organismo. Pesquisas demonstraram que o óleo de cártamo pode ajudar no processo de emagrecimento, possivelmente por induzir a termogênese e estimular a secreção de hormônios relacionados com o aumento do metabolismo e redução no acúmulo de gordura.
Além disso, auxilia na perda de gordura na região abdominal, tornando-se um aliado para reduzir a circunferência de abdômen e cintura. 

Para participar do Sorteio siga as regras:

Preencha o Formulário abaixo
Ter residência no Brasil
Para chance extra: Curta a Fan page da Porto+verde, Compartilhe o sorteio no Facebook e preencha o formulário novamente!
Boa Sorte!!!!
Data do sorteio: 15/12/13   SORTEIO REALIZADO!
 

quarta-feira, 27 de novembro de 2013

Benefícios e Receita de Suco Verde

Estou fazendo e tomando todos as manhãs antes do café da manhã o Suco Verde, diferente do que algumas pessoas pensam, o gosto é muito bom, até minha filha toma, virou hábito em casa.
A minha receitinha é bem simples:

200ml de água de coco ou chá (uso cavalinha, chá branco, hortelã, gengibre..etc)
1 folha grande de couve
1/2 maçã
uma pitadinha de gengibre em pó
1 colher de sopa de colágeno
Suco de 1/2 limão
Bato tudo no liquidificador e tomo sem coar, não uso adoçante, pois o colágeno em pó ja deixa docinho.


Mais algumas informações sobre os sucos funcionais:

Os sucos à base de vegetais de folha verde escura (couve, espinafre, agrião, salsinha, hortelã), frutas, legumes e grãos ganharam espaço nos cardápios de quem quer emagrecer e manter a saúde em dia. Em um copo é possível reunir diversos nutrientes importantes, como ferro, vitamina C, ácido fólico, magnésio, fibras, antioxidantes e outros.
“O suco diminui a retenção de líquidos, ajuda a emagrecer, oferece energia e têm propriedades desintoxicantes. Para um melhor resultado, o recomendado é a ingestão de 1 ou dois copos por dia”, destaca Larissa Paiva, nutricionista da Sanavita.

Veja 4 bons motivos para você incluir sucos verdes no seu cardápio:
1 - Emagrecer: Se aliado a uma alimentação balanceada e a prática de exercícios, o suco verde será um excelente aliado contra a balança.
2 - Limpar o organismo: Se você anda se alimentando muito mal, comendo de forma excessiva frituras, alimentos gordurosos, ricos em sódio, conservantes e gordura trans, mas quer começar a ter uma alimentação melhor, pode começar incluindo o suco verde no seu cardápio.
3 - Beleza: O conjunto de nutrientes presentes no suco deixam a pele e os cabelos mais bonitos. Além disso, dão mais disposição!
4 - Bom funcionamento do intestino: As fibras presentes nas verduras, legumes, grãos, ajudam no bom funcionamento do intestino.

1 - Suco verde para acelerar o metabolismo
Ingredientes
2 xícaras (chá) de espinafre
2 copos de pepinos cortados
1 cabeça de aipo
1 colher (chá) de gengibre
1 porção de salsa
2 maçãs cortadas
1 copo de suco de limão
Modo de preparo
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
 Calorias: 25 kcal por copo.

2 - Suco verde para desintoxicar o organismo
O ideal é consumi-lo no período da manhã, pois dá energia e limpa o organismo.
Ingredientes
2 fatias grossas de melancia
1 maço pequeno de salsinha
2 maçãs
2 talos de salsão com as folhas
3 talos de erva-doce (ou funcho)
1 cenoura
2 laranjas
2 folhas de couve
1 pepino inteiro
1 pera
1 punhado de brotos de alfafa
Modo de preparo
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias: 60 kcal por copo.

3 - Suco verde para melhorar o funcionamento do intestino
Ingredientes
2 folhas de couve lisa
2 folhas de couve-de-bruxelas
1 rama de couve-flor
1 rama de brócolis
4 cenouras
1 maçã pequena (pode ser feito com outras frutas)
1 copo de suco de laranja
Modo de preparo
Bata no liquidificador e adoce com mel. Também pode ser coado ou consumido naturalmente com os gomos, peles e sementes.
Calorias: 40 kcal por copo.

Para deixar o suco mais saboroso e rico, inclua gengibre, salsinha e hortelã. Depois é só colocar estes ingredientes no processador ou liquidificador. E se seu objetivo é perder peso, fique longe do açúcar. Adoce com sucralose (adoçante) que não tem efeitos nocivos ao organismo, explica a nutricionista.

Fonte: Sua Dieta

terça-feira, 26 de novembro de 2013

Guia para iniciar uma vida saudável




Guia de como iniciar uma vida saudável, ativa e com reeducação alimentar

O medo de falhar, ou simplesmente não chegar às nossas metas às vezes é suficiente para desanimar muitas pessoas quando pensamos em mudar nosso estilo de vida.  Por isso hoje lhe damos dicas de como iniciar um plano para mudar a sua alimentação, nível de atividade física e bem-estar em geral, que lhe ajude de uma vez por todas à superar qualquer obstáculo entre você e o seu objetivo.

Planejamento
Para colocar em prática o que você tem em mente é necessário um plano. Reserve um tempo de ao menos 2 horas, uma vez por semana para que você possa planejar a sua rotina. O seu plano deve incluir: lista de compras para o supermercado, cardápio para a semana, tempo de preparo dos alimentos com ao menos 3 dias de antecedência e organização da sua rotina de exercícios.

Círculo Social
Para conseguir atingir seus objetivos é preciso que você esteja cercado de pessoas com interesses semelhantes. Procure outros membros em sua academia ou familiares que também queiram levar uma vida ativa e saudável. Dessa maneira você estará evitando se encontrar em situações que podem colocar o seu objetivo em risco.

Foco
Seja perseverante e mantenha o seu objetivo em mente. Aceite que deslizes irão ocorrer, o importante é evitar que isso ocorra com frequência e retornar ao seu plano. Se você recomeçar o seu plano hoje, verá resultados mais rapidamente do que se retomar amanhã, ou segunda-feira.

Descanso
Inclua ao menos 1 dia da semana para descansar. Você não vai perder o peso que levou a vida toda para ganhar em uma semana, mesmo que esteja na academia 24 horas por dia, 7 dias da semana. O corpo precisa de períodos de descanso para se recuperar, prevenir lesões musculares e recontruir tecido muscular.

Seja Realista
Tenha como meta algo possível de alcançar. Seja paciente consigo mesma e eventualmente chegará onde quer. Ter como objetivo algo muito difícil não só provocará mais deslizes como frustações e uma chance maior de que você desista do seu plano de vez. Mude seus hábitos aos poucos e aprecie cada pequena vitória! Dessa maneira você se manterá motivada e terá mais chances de chegar onde quer.

Ferramenta para ajudar:
E então, por onde começar? Existe uma ferramenta gratuita, o Contar Calorias que lhe ajuda a manter um diário alimentar e conta suas calorias. Dessa maneira você pode ver exatamente o que está consumindo e não só irá saber a quantidade de calorias que ingere mas os detalhes nutricionais das suas refeições como quantidade de gordura, proteína e carboidratos. Para se registrar é muito simples, você só precisa responder algumas perguntas como idade, sexo, peso e altura para que o sistema possa lhe oferecer a quantidade ideal de calorias diárias a serem consumidas, baseado no seu grau de atividade física.
Depois de cadastrado, você vai ter acesso à sua agenda e começar a montar seu cardápio. O importante é que na barra de cálculo embaixo do seu cardápio, você se atente à quantidade que está ingerindo de cada tipo de nutriente. Ou seja, você pode estar montando seu cardápio até com calorias a menos do que você pode, porém os alimentos que você adicionou podem estar excedendo a sua cota diária de açúcar, sódio, carboidrato e etc. Essa agenda vai ser muito importante para isso, para você aprender que não importa somente a quantidade de calorias que você ingere no seu dia, mas a qualidade delas.
Você pode até adicionar exercícios na sua agenda. Vale ficar sentado, dormir, tudo isso queima calorias, você sabia? Mas os exercícios realmente efetivos são aqueles feitos por mais de 30 minutos consecutivos.

Comece já a mudar seu estilo de vida, nunca é tarde para começar! Saúde!

Andrea Lane, Nutricionista para ContarCalorias Brasil

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

Whey Protein e Emagrecimento


Muitas pessoas tem dúvidas sobre o uso do Whey Protein, a minha nutricionista Adriane Rodriguez puplicou na sua fan page esse texto falando sobre o assunto:
 
Quem treina disciplinadamente deve ter conhecimento de que o whey protein ajuda muito nas “dietas de secagem e emagrecimento”, e muitas vezes é difícil explicar para pessoas leigas que acreditam que esse produto engorda ou faz mal à saúde.
Enumerei diversos fatores pelos quais o whey protein auxilia na perda de gordura corporal “emagrecimento” saudável:

a) Contribuem para o aumento do percentual relativo de massa magra do corpo, que é um tecido altamente ativo, que consome muitas calorias para sua manutenção, ao contrário das gorduras que constituem um peso sem atividade.
b) Auxiliam na saciedade, pois liberam colicistoquinina (CCK), um conhecido agente regulador do apetite no organismo humano, aumentam o tempo de esvaziamento gástrico, pois as proteínas tem tempo de digestão mais prolongado.
c) A ingestão de proteína não estimula a liberação de insulina da mesma forma que os carboidratos, uma vez que é ela quem transporta a gordura para dentro dos adipócitos (células reserva de gordura/compartimentos de reserva).
d) Em dietas para perda de peso, é muito comum a diminuição dos dois compartimentos (gordura e massa magra). Ao proporcionar uma oferta maior de proteínas de alto valor biológico inicia-se um efeito anticatabolico, que preserva a massa magra e estimula perda de gordura. Quando o programa alimentar está bem regulado, é perfeitamente possível perder gordura e ganhar massa muscular simultaneamente,
e) Na ausência ou substituição de alguns lanches ricos em carboidratos ou gorduras, pela proteína, o metabolismo para sua digestão necessita até 30% mais energia para digeri-las e em dietas de emagrecimento essa estratégia (aumentar as proteínas e reduzir os carboidratos) tem sido utilizada com muito sucesso, mas é importante salientar que as proteínas devem vir de fontes limpas e de alto valor biológico (Whey Protein, Clara de Ovo, peixe). Quando o corpo sofre a perda de gordura para o percentual desejado, vão se adicionando mais carboidratos de boa qualidade na dieta, em conjunto com a atividade física, principalmente a musculação, permitindo assim a ativação da massa magra para assegurar a vitalidade do metabolismo em manter o peso perdido e evitar o efeito sanfona.





FONTE:
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. v. 7. n. 40. p.195-203. Jul/Ago. 2013. ISSN 1981-9927
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, São Paulo. v. 3. n. 16. p. 295-304. Julho/Agosto. 2009. ISSN 1981-9927.




Obs. Não tome nenhum suplemento alimentar sem indicação de um médico/nutricionista.
Eu sempre tomo whey após os treinos, falei sobre isso NESTE POST

quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Sorvete Proteico


Com o calor que está fazendo, a vontade de tomar sorvete aumenta, mas temos que nos cuidar para não exagerar. Que tal uma opção fit?
A receita original do sorvete eu vi no instagram do @tokovisk e adorei a versão proteica, com frutas, whey e sem açúcar. Você pode usar a fruta que quiser, eu usei banana e maçã.

Vamos a receita:
3 bananas cortadas e congeladas
1/2 maça cortada e congelada
2 scoops de whey - usei de chocolate
Água
Bata tudo no liquidificador e use água apenas para ajudar na mistura, pode saborear logo em seguida ou deixar no congelador/freezer. Adorei essa nova opção e certamente farei com outras frutas também.


sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Bala de Gelatina

Ontem quando cheguei em casa minha filha que tem 13 anos fez bala de gelatina...muito amor, amei amei amei!!!!!
Ela retirou a receita do instagram da @thaismassa
Uma boa opção para ter na geladeira, segue a receitinha:


segunda-feira, 11 de novembro de 2013

Bolo Fit com cobertura de Alfarroba

Esse blog virou blog de receitas??? hahahha
Gente estou numa fase de inventar receitas magrinhas, vida saudável e comida gostosa...pode sim!!!
Ontem foi um dia que fiz/testei vários pratos na cozinha, inclusive esse bolo com cobertura de alfarroba (falso chocolate) que ficou uma delícia.

Bolo Fit com cobertura de alfarroba

Receita:
170g de Farinha sem glúten

1 colher de sopa de farelo de aveia (opcional)
1 scoop de whey (usei de chocolate)
1colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
1 colher de chá de canela
Uvas Passas
1 ovo inteiro
150ml de água
1 banana 


Misture o whey , a farinha sem glúten, fermento, açúcar mascavo, a canela e as passas. 

Em outro recipiente, amasse a banana e misture com o ovo e a água. 
Junte as 2 misturas. Unte uma forma e adicione a massa. Asse por 30min.


Cobertura:
2 colheres de sopa de alfarroba
1 colher de sopa de whey de chocolate
150ml de água
Leve ao fogo até a calca engrossar e depois jogue em cima do bolo.
   

domingo, 10 de novembro de 2013

Mini Bolinho Fit de Chocolate


Domingãooo e fui direto para cozinha, adoroo ter tempo para isso!!
 
Mini Bolinho Fit
5 colheres de sopa de farinha sem glúten
1 colher de farelo de aveia
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de alfarroba em pó light
Passas
3 morangos picados
1 colher de sopa de açúcar masvaco ou adoçante culinário em pó para forno
150ml de água

Misture tudo e leve ao forno pré aquecido por 15-20min.
Essa receita rendeu 10 mini bolinhos, usei forminhas de silicone 6,5cm x 3cm
Ficaram bem macios, uma delícia, vale a pena fazer.
  

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Bolo de Aveia e Whey

Fiz esse bolo e adorei, em casa todos aprovaram também, é muito fácil, rápido, não precisa usar açúcar, leite e muito menos farinha de trigo.
A receita original era de um Pão de aveia que a nutricionista Juliana Pansardi postou no instagram, fiz algumas alterações e virou bolo.

Receita:
170g de Farinha de aveia 

(se quiser pode acrescentar uma colher de farelo de aveia)
2 scoops de whey
1colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)
2 colheres de chá de canela
Uvas Passas
1 ovo inteiro
150ml de água
1 banana 


Misture o whey (usei de chocolate), a farinha de aveia, fermento, açúcar mascavo, a canela e as passas. 

Em outro recipiente, amasse a banana e misture com o ovo e a água. 
Junte as 2 misturas. Unte uma forma e adicione a massa. Asse por 30min ou até dourar.

Obs. Também testei sem o whey, achei que ficou um pouco menos macio, o whey deixa um sabor especial e o bolo mais fofinho.


Experimente fazer e depois me conta!!
 


quarta-feira, 2 de outubro de 2013

10 dicas para um emagrecimento saudável

Comer, comer, comer! Para quem quer emagrecer, a comida não sai da cabeça 24 horas por dia. 
O que era um ato espontâneo, passa a ser pré-determinado. Explica-se: emagrecer requer horários para as refeições, não poderá mais ir correndo para a geladeira a qualquer momento só para satisfazer uma mera vontade.

Alimentar-se é fonte de prazer, mas, primeiramente, fonte de energia e nutrientes para o organismo.
Convenhamos, quando se fala em dieta ou disciplina alimentar quem é que não torce o nariz? Quem é que não acha que vai cair de pára-quedas em um campo de concentração, onde irá tocar a sirene da alimentação sem gosto?  
Esqueça tudo isso! Alimentação sem sabor e altamente restrita significa caminho oposto do emagrecimento saudável. Isso mesmo. Antes de dar pulos de alegria é bom saber e ter certeza do que pretende para você. 

Emagrecer por estética só para entrar naquele vestido que insiste em ficar justo ou para entrar na calça de um ano atrás que tinha caimento perfeito faz com que loucuras sejam cometidas. Tenta-se de tudo. Dias e dias ingerindo somente saladas. É a dieta verde! Dias e dias bebendo só sucos. É a dieta da vitamina! Dias seguidos engolindo a mesma sopa. Que dieta é essa?
Atitudes emergenciais trarão sucesso? Depende do que se entende por sucesso. Se ele significa ir àquela festa com o tão sonhado vestido, parabéns! Um conselho? Prepare-se para o que virá. Não se desespere se, na semana seguinte, encontrar dificuldades em entrar na mesma peça de roupa. Agora, se pretende mudar a alimentação para ter um corpo mais saudável, mais disposto e mais bonito, a conversa é outra.
Não há fórmulas mágicas. Se quer uma receita para te ajudar a emagrecer, sem segredos, atividade física! Será bom estar mais disposto e, de quebra, queimar calorias e melhorar o condicionamento físico. 

Emagrecer lentamente é desestimulante, já que não vê os resultados rapidamente? E o que dizer das várias tentativas frustradas? Como se sente quando se recorda de tantos sacrifícios? 

Então, siga as 10 dicas para emagrecer de forma saudável. E, é claro, duradouro.
1. Não tenha pressa. Se está acima do peso, pergunte-se há quanto tempo carrega esse excesso. Então, para que eliminar peso do dia para a noite?
2. Corrija gradativamente a sua atitude em relação aos alimentos.
3. Não exclua de um dia para outro aquele alimento que só de pensar dá água na boa. Na verdade, nunca o exclua, mas saiba quando e quanto pode ingerí-lo.
4. Controle a ansiedade. Encontre uma distração ou um hobby que faça com que a sua atenção desvie da comida.
5. Estipule horários para as refeições.
6. Deixe de comer aquele doce e substitua pela fruta da sua preferência.
7. Beba muita, mas muuuuuita água.
8. Deixe o seu prato colorido. Saladas e legumes devem estar presentes diariamente no almoço e jantar.
9. Se alguém notar que está adotando novos hábitos e perguntar se está de "regime", mande um audível "não". Muitas pessoas adoram sabotar as boas intenções alheias.
10. Confie em você! Tenha sempre uma atitude positiva. Estar determinada e confiante é mais do que meio caminho andado para atingir o seu objetivo.      

Por: Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)

 Eu sou fã da atividade física, hoje sou viaciada pela endorfina e isso me faz um bem enorme, não desconto minhas emoções na comida e sim nos exercícios, além de liberar endorfina, me sinto muito mais diposta para meu dia. Então...mexa-se!

quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Homenagem ao meu amigo Luiz C. Félix

Dezembro 2012 - Eu, Félix e Ana

Bom...dia 18/08 participei da Meia Maratona no Rio como havia citado em alguns posts de agosto, mas não fiz o post sobre a Meia maratona depois que voltei do RJ e fiquei sem blogar por alguns dias.
Na véspera da Meia do Rio, recebi a triste notícia do falecimento do meu grande amigo carioca e corredor Luiz Cláudio Félix, fiquei arrasada e muito triste com a notícia. Essa meia maratona não teve aquele gostinho de vitória pessoal.
Conheci o Félix atravéz da corrida, trocamos mensagens em um grupo de corredores ainda nos tempos de orkut, ele e sua esposa Ana adoravam correr em Porto Alegre. Ele sempre animado, de uma alegria contagiante, um grande amigo e incentivador, sempre motivou a Ana para entrar no mundo das corridas. 
Foi um grande pai, bom marido, super profissional e um grande amigo.


Félix, sempre vou lembrar de você assim, com um sorrisão no rosto, você tinha uma alegria de viver marcante e contagiante, super corredor, grande amigo e incentivador. Nos deixou tão cedo, fica esta saudade enorme e a lembrança da pessoa fantástica que você era. Um dia vamos nos encontrar.
Muita força, luz e paz para minha amiga Ana e sua filhas para seguirem em frente.

segunda-feira, 23 de setembro de 2013

E a barriguinha???


Sempre me perguntam sobre a barriguinha depois do emagrecimento.
Sentaaaaa que lá vem a história!!

Depois que emagreci mais de 30kg, ainda fiquei com uma certa barriga que me incomodava MUITO, eu sempre dizia que era "barriga de mãe", meu marido me dizia "Você tem que treinar mais, está treinando pouco para queimar as gordurinhas do abdômen". Genteeeeee imagina ouvir isso depois de emagrecer mais de 30kg, mas ele estava com toda razão.
Há 4 anos e meio comecei a correr e ficar muito mais disciplinada, a corrida ajuda e muita a queimar as gordurinhas, mas não é só a corrida, a alimentação faz parte do processo. Neste anos de treino, musculação + corrida foram muitas renúncias, muito mais cuidado na alimentação, nada de matar treino e muita dedicação.
Minha nutri Adriane também me apresentou alimentos sem glúten que fui incluindo no meu cardápio. Hoje opto por pão sem glúten, me sinto menos inchada e o "pânceps" mais sequinho.
Tomar refrigerante é uma raridade, opto por macarrão e arroz integral, também incluí a batata doce como opção de carboidrato no almoço.
Sou totalmente viciada em chás, amo de paixão, isso foi uma hábito que adquiri ao longo dos anos. Chá de cavalinha para celulite e flacidez - ajuda a desinchar, chá verde ou branco para acelerar o metabolismo fazem parte do meu dia.
Musculação eu faço desde o início do processo de emagrecimento, não gostava, agora sou apaixonada pelos resultados.
A corrida ajuda a queimar as gordurinhas, meu vícioooo, amo demais, no início parece que vamos morrer, mas depois simplesmente renascemos, vale a pena insistir até ganhar resistência.

Gente quero agradecer de coração todos os comentários carinhosos no post anterior, vocês são demais, um mega incentivo pra mim, obrigada por tanto carinho nas palavras, ameiii!!!!


quinta-feira, 19 de setembro de 2013

Minha Rotina Atual, Mudanças e Cardápio


Algumas pessoas pediram para eu comentar sobre minha rotina, cardápio e relatar algumas situações no processo de emagrecimento. Aproveitei a entrevista que dei para o site Saúde Já e trouxe várias explicações para cá, espero que gostem:

Qual o segredo para emagrecer? Não tem  algum truque que você usou para emagrecer?
Não tenho truques. Mudar é possível, mas não é da noite para o dia. É preciso deixar velhos hábitos para trás, paciência para esperar os resultados e persistir para comemorar as conquistas! 
Iniciei todo o processo de emagrecimento há quase 11 anos. Em 1 ano emagreci 30kg e estou há 10 anos modelando o corpo e mudando aquilo que me incomoda. Mas o foco principal é o estilo de vida saudável, o resultado estético é uma consequência das minhas escolhas, de todas as vezes que disse “não” as guloseimas e da dedicação ao meu treino.Chorar e reclamar não muda nossa vida, atitude sim!
 
Então o segredo é ter consciência de que o esforço é necessário? 
A única coisa que ganhei sem fazer esforço foi peso! Quando comecei a suar o top e a fazer reeducação alimentar, levar a sério que isso é para vida toda, mandei 35 kg para o espaço. Tenha comprometimento e disciplina!  Quer emagrecer? Sem esforço, não tem resultado, ninguém poderá fazer isso por você.

Você ainda pretende emagrecer mais?
 Não. O que quero é ganhar mais massa magra e definição, baixar o percentual de gordura para ficar mais “leve” para corrida, quem sabe até para uma maratona 42km.

Aquela Rosângela que se incomodava com tudo e não gostava de se olhar no espelho não existe mais?
Hoje eu gosto do que vejo refletido no espelho. Tudo vale a pena, todo o esforço e mudança.  Agora tenho vontade de me arrumar, comprar roupas e me sinto bem com a autoestima em dia. Fico mais feliz ainda em ser exemplo para minha filha,

E a Nova Rosângela, é mais disposta para fazer as atividades do dia-a-dia?
 Mil vezes mais disposta. Me sinto bem e animada. Tenho amigas que dizem: “Onde tira a pilha?”. Treino sempre pela manhã, fico muito disposta para trabalhar durante o dia.

Qual era o vício da Rosângela obesa?
 Era viciada em doces, açúcar, muito chocolate, pães brancos, refrigerante, tudo em exagero.  Comia bandejas de pão de mel assistindo tv, uma loucura e sem perceber engordava mais e mais.

É possível dividir seu cardápio e rotina de exercícios com a gente?
Tenho algumas variações no cardápio, acredito que seja totalmente necessário cada pessoa ter seu cardápio próprio de acordo com sua rotina, objetivos e treino. Meu cardápio foi elaborado pela nutricionista Adriane Rodriguez, não como todos os dias a mesma coisa, mas posso citar um exemplo:

Café da Manhã: iogurte grego zero Nestle, 2 fatias de pão sem glúten + mel
Lanche da manhã: Como treino de manhã, meu lanche é meu pós treino:1 scoop de Whey Solaris + 200ml de água e 1 mariola/bananinha zerro
Almoço: Salada mista + Frango grelhada ou assado + 2 colheres de sopa de arroz integral ou batata doce + 1 colher de feijão ou lentilha ou ervilha
Lanche da tarde 15h: Bolacha de arroz
Lanche da tarde 17h: 1 salgadinho Good Soy ou barra de proteína
As 19h: 2polenguinhoslights
As 21h: Omelete ou frango grelhado + salada mista

Treino 6x na semana, dividido assim: 
Corrida: depende do foco da semana
Segunda: Musculação
Terça-feira: Treino de corrida: 15km ou mais
Quarta-feita: Musculação
Quinta-feita: Treino de tiros
Sexta-feira: Musculação
Sábado: Treino de corrida 15km ou mais
Domingo: Day Off – quando tenho corrida no domingo, faço Day off no sábado

Hoje você parece bem mais jovem que antes, acredita que isso seja mérito apenas da reeducação alimentar ou também de seu espírito por se sentir mais confiante?
 Acredito que seja o conjunto da obra. Quando estamos bem, com a autoestima em dia, tudo flui melhor. Meus treinos me deixam feliz e “leve”, alimentação é muito importante também. Corpo e mente em equilíbrio.

Além de mexer na alimentação e ir à academia, você também é corredora. Conta um pouco como surgiu sua vontade de correr?
Sinceramente, sempre me achei uma pata choca! Nunca pensei que fosse capaz de correr, achava lindo ver a galera correndo. Quando fiz 30 anos, lancei uma meta para os 30: correr.

 O começo foi fácil?
Meu instrutor me ajudou, intercalávamos caminhada e corrida na esteira, quase morria. Aos poucos fomos aumentando a corridinha e persistindo. Depois de 1 mês fiz minha primeira corrida de rua. Foram 5km, amei, viciei e nunca mais parei!

Então é verdade que positivamente correr vicia?
Sim, hoje sou totalmente viciada, já participei de 70 circuitos de rua.

Você nunca come nenhuma “porcaria”?
Tenho uma refeição livre no final de semana, então como alguma coisa que tenho vontade, mas não exagero. Não gosto da sensação de me sentir “pesada”.  Não passo vontade de comer, deixo para a refeição livre no final de semana.

Como faz em festas? Consegue não comer nada do que servem?
Moderação é a palavra de ordem, não preciso exagerar, posso comer pequenas porções e variar, com calma, sem ansiedade.  Começar pela saladinha, curtir os amigos e familiares, eles são o foco e não a comilança.

Existem muitas mulheres como a antiga Rosângela. O que você diria para elas?
Acredito que tudo depende de nós, da nossa mudança, da nossa atitude. Não adianta ficar em casa reclamando, comendo em frente à TV e não fazer nada para mudar. Todos nós somos capazes, mas é necessário mexer o corpinho, fazer exercícios com muita disciplina e alimentação equilibrada. Não consegue sozinha? Procure ajuda profissional, fará toda diferença!


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