segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Cardápio para quem faz atividade física

"Transforme intenções em ações"

Algumas meninas sempre me perguntam sobre sugestão de cardápio, achei bem interessante esse que foi publicado na Revista Boa Forma e direcionado para quem faz exercícios. Apenas uma sugestão da revista, para um cardápio elaborado e individualizado de acordo com suas necessidades consulte uma nutricionista.

Segue a matéria da Revista Boa Forma:

A nutricionista Ligia Henriques Ferreiro, de São Paulo, elaborou um cardápio de 1300 calorias diárias que vai acelerar os resultados na pista e na balança. "Caprichei nas proteínas magras, que auxiliam na reconstrução muscular e no desempenho esportivo sem extrapolar a quantidade de gordura", explica. O destaque é para a carne vermelha (fonte de creatina, aminoácido importante no ganho de massa muscular) e para o ovo (pois a clara é rica em albumina, ótima fonte proteica que ajuda na contração muscular). Ligia também recomenda muita água, claro. "É comprovado cientificamente que a síntese das proteínas é melhor em células bem hidratadas", avisa. "Além isso, os músculos são compostos 75% de água e a queda no nível de hidratação pode prejudicar o desempenho nos treinos", acrescenta. Ela ainda colocou no menu alimentos ricos em licopeno (antioxidante que previne doenças cardiovasculares), como tomate, melancia, pimentão vermelho, beterraba e goiaba - afinal, a corrida exige que o coração trabalhe em dobro. 

Café da manhã* (300 calorias) opção 1: 1 copo (200 ml) de suco de melancia + 1 pão francês sem miolo com 1 fatia de queijo branco 

opção 2: 1 copo (200 ml) de leite desnatado com 2 col. (chá) de achocolatado light + 2 torradas integrais com 1 col. (sopa) de queijo cottage + 1/2 papaia 

opção 3: 1 pote de iogurte desnatado + 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de aveia e 1 col. (sopa) de mel 

opção 4: 1 ovo mexido + 1 minipão sírio com 1 col. (sopa) de requeijão light e 2 fatias de peito de peru 

opção 5: 1 copo (200 ml) de leite desnatado com café + 2 bisnaguinhas com 1 col. (sopa) de queijo cottage + 1 fatia de melão 

Lanche da manhã (70 calorias) opção 1: 1 pote de iogurte de fruta light 

opção 2: 3 fatias de peito de peru 

opção 3: 1 queijo petit suisse, tipo Danoninho 

opção 4: 1 queijo fundido, tipo Polenguinho, light 

opção 5: 1 fatia de queijo branco 

Almoço (400 calorias) opção 1: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com tomate e cenoura ralada** + 2 col. (sopa) de arroz integral + 1 filé de salmão grelhado 

opção 2: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com pimentão vermelho picado** + 1 filé de frango grelhado + 1 tomate recheado com 1 col. (sobremesa) de atum em água 

opção 3: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com beterraba ralada** + Omelete feita com 2 ovos e 1 fatia de queijo branco + 1 banana 

opção 4: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com tomate cereja** + 1 filé de carne vermelha grelhada + 2 col. (sopa) de creme de milho 

opção 5: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes** + 1/2 prato de nhoque à bolonhesa 

Lanche da tarde (130 calorias) 
opção 1: 1 tablete de 25 g de chocolate meio amargo 

opção 2: 1 pote de iogurte desnatado + 2 damascos secos 

opção 3: 1 fatia de pão integral com 1 col. (sopa) de queijo cottage e 1 fatia de peito de peru 

opção 4: 1 copo (200 ml) de leite desnatado + 3 biscoitos de água e sal 

opção 5: 1 banana amassada com + 1 col. (sopa) de aveia 

Jantar (300 calorias) opção 1: Salada de folhas verdes, 1 tomate picado, 5 ovos de codorna, 1 col. (sopa) de milho e 1 col. (sopa) de ervilha** 

opção 2: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com cenoura e beterraba ralada** + 1 filé de carne vermelha grelhada + 1 taça de gelatina diet 

opção 3 
1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com pepino e palmito** + 1 filé de frango grelhado + 1 col. (sobremesa) de queijo cottage 

opção 4: 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes com 2 col. (sopa) de queijo parmesão ralado** + 1 filé de peixe grelhado 

opção 5: Salada de folhas verdes, 1 lata de atum em água e 2 torradas picadas** 

Ceia (100 calorias) opção 1: 1 pote de iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de aveia 

opção 2: 1 taça de gelatina diet + 1 goiaba vermelha 

opção 3: 1 ovo mexido com tomate e champignon 

opção 4: 1 fatia de mussarela light com 1 fatia de peito de peru 

opção 5: 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 polpa de fruta 

*Chá ou café sem açúcar à vontade 
**Temperada com sal, limão e 1 col. (chá) de azeite


Foto: Durante meu treino na sexta-feira 14/09

8 comentários:

  1. Oiii

    Vou dar um Ctrl C Ctrl V Ctrl Z aqui... vamos tentar adaptar, mas será que com 1300kcal eu com 1,54m consigo emagrecer??

    Beijos

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    1. Oi amore!
      Difícil dizer neh? Por isso precisaria de avaliação de uma nutri.
      Beijãooo

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  2. ameiii lindinaaa. pretendo seguir rs

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  3. hummm...parece bom, e come bem ne?rssss

    tá, mas gasta tbem...kkkk

    gstei!

    bjus

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  4. Achei muito fácil de seguir este cardápio, excelente mesmo...mas preciso por em prática a parte dos exercícios rsrsrs
    Beijos e boa semana!

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  5. Taí, uma boa dica da Revista Boa Forma pra quem está sem orientação, amiga !!! Beijos mil.

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  6. Minha avaliação: Acho que falta um pouco mais de carbo...mas tá bem nutritiva!

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