quarta-feira, 11 de abril de 2012

Receitas Magrinhas

Quem tem que cozinhar diariamente ou no final de semana, sempre fica na dúvida do que preparar, segue algumas sugestões de pratos mais leves.


Lasanha de berinjela 

Ingredientes: 1 berinjela média, 5 fatias de queijo branco, 5 fatias de peito de peru, 3 col. (sopa) de molho de tomate natural, azeite extravirgem e orégano. 

Modo de preparo: corte uma berinjela média em lâminas, na vertical, com casca e tudo. Deixe-a de molho por alguns minutos na água, com umas gotinhas de vinagre. Depois, ferva um pouco de água, desligue o fogo e passe as fatias de berinjela, cozinhando-as rapidamente. Em seguida, ajeite os ingredientes num pirex: coloque um fio de azeite, uma camada de berinjela, uma camada de queijo branco, orégano para salpicar, uma camada de peito de peru e molho de tomate natural para terminar. Leve ao fogo médio por 20 minutos e sirva. 

Omelete de ricota com ervas finas 

Ingredientes: ½ cebola picada, 3 col. (sopa) de ricota, 2 ovos, sal e tempero pronto de ervas finas a gosto. 

Modo de preparo: tempere a ricota com cebola, sal e ervas. Misture com os ovos e despeje numa frigideira antiaderente. Espere até que a casquinha do omelete fique bem dourada e sirva imediatamente. 

Peixe assado com molho de laranja lima e gergelim 

Ingredientes: 2 postas médias do peixe de sua preferência (Saint Peter, pescada branca, merluza, etc.), ½ cebola, 2 dentes de alho, suco de ½ limão, suco de 1 laranja-lima e ½ col. (sopa) de gergelim. 

Modo de preparo: tempere o peixe como de costume. Depois, abra um papelote de papel-alumínio, coloque as postas dentro e acrescente o suco de laranja com gergelim. Aguarde 25 min. com o forno ligado em temperatura baixa para abrir o papelote e deixe mais 5 minutos. Consuma quente.



Revista Dieta Já


Se você tiver alguma sugestão, compartilhe com a gente ;)



20 comentários:

  1. me ajuda a gostar de berinjela? ela forma uma gosma nojenta na minha boca e nao desce nem a pau... podemos trocar por abobrinha? Obrigada por estar SEMPRE comigo... nao esquece de me lembrar do seu aniversario uns dias antes!

    ResponderExcluir
  2. Ro...q sucesso essas receitaaa....meu deus....vo certamente aplica no final de semana....viu me passa teu email...pra gente fazer aquela entrevista....

    beijos

    ResponderExcluir
  3. Ótimas receitas, mas nunca comi berinjela, acho que é horrível só de olhar kkkkkkkkk.

    Bjs!!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oiee RÊ
      SAbe que eu tinha um certo preconceito da berinjela...fui aprendendo a gostar...gosto de verdade ;)
      Bjs

      Excluir
  4. Rô eu não curto beringela, por isso faço lasanha de abobrinha e fica MARA!!!!!
    Obrigada pela visitinha no meu bloguito, sempre uma honra!!!!
    Bjocas

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Verdade Fran, ótima dica, com abobrinha tb fica bom ;)
      Bjs

      Excluir
  5. Ai, tava precisando mesmo de umas receitas magrinhas. Se bem que estou na onda da soja e tenho me entregado a essas receitas!!! rs Um bjo e sucesso

    ResponderExcluir
  6. Meus olhos brilharam...

    Não li o nome do prato todo... Apenas "lasanha",aí olhei pro recheio e pensei "nutella!".

    Mas aí me toquei de onde estava e fui ler de novo!!!

    ueheueheueheuheue

    Já pensou receita de panqueca de nutella aqui?! ueheueheuheue

    Mente gorda forever!!!!

    =******************

    ResponderExcluir
  7. amei, vou fazer, caso eu troque a berinjela pela abobrinha pergunto ao pessoal que já fez, procedo do mesmo jeito? só uma passadinha na água fervente? depois monto e ponho pra assar?
    Vamos lá galera força e foco no nosso objetivo. bjãooo

    ResponderExcluir
  8. adorei a dica!!!!
    beijos e obrigada!

    ResponderExcluir
  9. Oi Rô, nossa amei as receitinhas já anotei e vou experimentar.
    Um grande beijo.

    ResponderExcluir
  10. Gosto de cozinhar. Vou fazer algumas dessas receitas. O Peixe parece muito bom! Bjokas e fica com Deus!

    ResponderExcluir
  11. amo beringela...de td jeito...rsss

    "hamlet" comi ontem...hahaha, com queijo branco e salsinha picadinha!

    bjs

    ResponderExcluir
  12. Adorei as receitas, e pra quem não gosta de berinjela, usa abobrinha...

    ResponderExcluir
  13. Rô, lasanha de berinjela é tudibom eu já fiz e APROVO ! Um beijo, estou aqui toda feliz com minha drenagem super super eficiente da Rosângela Barbieri, conheces ? rsrs ... bjo bjo !!

    ResponderExcluir
  14. Rô agora tenho que por em pratica as receitinhas...Beijos!

    ResponderExcluir
  15. Ooooi!

    Eu não como berinjela nem com reza... não desce! Mas amo omelete com ricota, amo amo amo! ersrs

    ps; Fui caminhar ontem.. pensa na Margarida (aquela do Pato Donald) arrastando a busanfa na rua.. rs sou eu \o/

    bj bj

    ResponderExcluir
  16. oi Ro, adorei as receitas!!!
    vou tentar fazer a omelete hoje!
    bjo

    ResponderExcluir
  17. Excelentes receitas... e adoro berinjela
    vc sempre trazendo algo de bom para o nosso dia-a-dia...

    ResponderExcluir